广州特力五金制品有限公司
高端铁板烧的领航者
行业动态
Industry dynamics
铁板烧虽然在菜品上可能和法餐有很多相似之处,但是它依然名正言顺地属于日本料理,所以在餐厅的服务形式上更多的是让顾客体验到日式的标准。

无论是餐饮还是其他的消费场所,只要有日本文化背景的都会具象化或者最大化日本的文化符号,这种符号体现在语言、礼遇、服装或者服务流程上。如你每次去优衣库时都会听到用日语播报卖场的信息和温馨提示;走进日本伊势丹在中国所开的商场,你也会听到中国的服务员说一口流利的日语,但很可能他们并不是很清楚自己说的是什么,仅仅让你能身临其境般的体验到他们的日式服务。
一台好的风机才能有一台好的铁板烧设备,一台好的铁板烧设备才能有一位好的铁板设备厨师。   

铁板烧设备的风机必须由专门的铁板烧设备人员维护,和清洁,风机不允许带有震动和破损造成的异响,定期的清除风机内部的灰尘、油渍等。

02/23

2024

元宵佳节汤圆圆,生活美满心里甜。欢天喜地庆佳节,龙腾狮舞祈丰年。各种灯笼色彩艳,猜谜活动乐翻天。鞭炮声声震天响,礼花片片洒人间。愿君合家团圆人人羡,吉祥如意保平安。元宵快乐!

01/30

2024

龙年行大运,祥瑞照门庭。岁月悠悠,情谊绵长,感恩有您相伴。愿您在新的一年里,如龙腾飞,事业兴旺;如龙入海,生活美满。祝您龙年吉祥如意!

01/01

2024

2024事事兴龙蛰龙已惊眠,一啸震千山。嘉年逢盛世,旭龙乘风起。游龙呈现世,豪气下吞江海空。聚力同心创佳绩,虎踞龙盘啸新程。兔去龙来辞旧岁,继往开来展宏图。

12/22

2023

一口冬至团,万事皆圆满在冬至这个特别的日子里愿你冬至福至,美好如期而至与家人团聚,共享温馨时光温暖如春,幸福安康

09/29

2023

在这金桂飘香的季节,祖国母亲即将迎来74周年华诞。同时也迎来我们中华民族传统节日中秋佳节,五星红旗,迎风飘扬,中秋快乐,其乐融融

07/13

2023

1、两者的性质不同烤盘是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。铁板烧,是一种烹调方式。先将铁板烧热,旋即在上面放置鲜肉和蔬菜,盖一下就食用。2、两者的所用工具不同烧烤用到烧烤叉,金属烧烤针,竹制烧烤签,大块烧烤炭,锡纸,烧烤网,小刀,木筷子,烧烤扫,一次性纸碗,金属盆,一次性纸杯,烧烤夹,一次性手套,炭夹,大盆,生火树枝树叶等,打火机,扇子或竹筒等工...

06/22

2023

五月初五,端午粽飘香,浓情端午节愿每个人都能品尝时光的香甜在仲夏的日子里平和安康!

06/08

2023

我们在购买一台铁板烧设备时候,首先需要关注它的表面钢板都是采用20mm厚的特殊金属材料,经过多道机加工铣刨磨后制造,再经过热处理而成。其表面光泽度均达到6-7级。而且由于采用多元素材质的钢板,因此有热变形极低,表面硬度高的特点,在刀叉铲与钢板表面长期摩擦的情况下,都不会产生划痕,而且避免了像其它普通钢板因为长时间受高温加热而变形或出现裂纹、小黑点等现象。那么使用铁板烧设备我们还应该注意他的能...
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